Ponen un cazo los 750 ml de vino tinto y el agua y ponlo a fuego medio hasta que hierva. A continuación incorpora el azúcar, la rama de canela y la piel de naranja. Mantén la potencia del fuego a medio-alto durante unos 5 minutos y deja que hierva de nuevo un par o tres de minutos. Después apaga el fuego y tapa para que se haga la infusión.
Ysi lo haces casero, con el almíbar sobrante siempre podrás idear nuevos postres. Sigue leyendo y descubre las mejores recetas con almíbar de la cocina. Descubre las recetas de todo tipo de tartas, cupcakes, pasteles, bebidas y otras delicias de sabor dulce e irresistible.
Lareceta de “Torrijas con almíbar de miel” es tipica de muchos hogares y en especial en Galicia donde la miel tiene una presencia importante. En esta receta prescindiremos del azúcar refinado y
Parahacer estas torrijas de vino de la abuela, necesitarás pan del día anterior, leche, huevo, azúcar, vino tinto, canela en rama y aceite de oliva para freír. El secreto de estas torrijas está en el vino tinto, que les da un sabor único y delicioso. A continuación, te detallo los pasos a seguir para preparar las auténticas torrijas de
Enuna sartén caliente a fuego medio, añadir la mantequilla cortada en dados. Sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche y colocarla en la sartén. Freír durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que se doren. Servir las torrijas inmediatamente, espolvoreadas con azúcar en polvo y/o acompañadas de mermelada o frutos rojos.
Mezclabien, reserva. Pon en una sartén, a fuego alto, aceite suficiente para freírlas, quedando cubiertas. Una vez tengas todo listo y el aceite esté caliente, vamos a freír las torrijas. Primero las remojamos bien en el vino, hasta que queden bien blanditas. Pásalas por el huevo por ambas caras y de ahí a la sartén.
Horneaunos 4-5 minutos, las das vueltas y las dejas entre 3 y 4 minutos por el otro lado las pasas a una fuente y espolvorearlas con una mezcla de azúcar y canela. Los minutos de horneado son indicativos, cuida tu horno y vigila, cuando veas las torrijas doraditas, ya las puedes retirar. Espolvorea con una mezcla de azúcar y canela en polvo
Estees el mejor vino para unas torrijas de escándalo Para preparar el almíbar: ½ litro de vino blanco semi dulce, ½ taza de miel y 3 ramas de canela.
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almíbar de vino blanco para torrijas
